Produtor: Márcio Lopes WineMaker
País: Portugal
Região: Douro
Uva: 100% vinhas velhas do Douro.
Produção: Sustentável
Safra: 2021
Tipo: Tinto
Volume: 750ml
Teor alcoólico: 14,5%
Harmonização: Acompanha pratos a base de carne de vaca ou porco mais estruturados, assados ou com longo período de cocção. Queijos maduros e intensos, risoto de cogumelos.
Nota de prova: Este vinho apresenta uma fruta preta bem marcada no nariz com grande intensidade, notas tostadas e especiarias. Na boca é intenso, corpulento e os sabores correspondem ao nariz. Muito equilibrado e elegante, com final longo e persistente.
Vinificação: Uvas provenientes de vinhas velhas com idade média de 80 anos, com altitude média entre 250m e 500m, na zona de Vila Nova de Foz Côa. Colheita manual seguida de pisa a pé em lagares. Fermentação espontânea por cerca de 30 dias.
Amadurecimento: Estagio de 15 meses em barricas usadas.
Sobre o Produtor: A história do Márcio com os vinhos nasce do convívio com seus avós, que foram sempre agricultores, produzindo milho, vegetais, uvas, vinho, etc. Se formou como engenheiro agrônomo em 2006 e a ideia era produzir vinhos do Porto. Mas no final do curso, teve oportunidade de conhecer e trabalhar com Anselmo Mendes, um dos enólogos mais tradicionais e importantes dos Vinhos Verdes. Também viajou para conhecer e trabalhar em outras regiões do mundo. No seu regresso a Portugal, começa a fazer os seus próprios vinhos, então, em 2010 nasce o projeto Pequenos Rebentos, no Minho, e Proibido, no Douro. Sua abordagem mais tradicional e de baixíssima intervenção resulta em vinhos de grande personalidade e qualidade, hoje já mais que reconhecida e validada pelos principais críticos da mídia especializada ao redor do mundo. Em 2023 conquistou um lugar no Top 100 dos Luxury Lifestyle Awards 2023, na categoria Premium Wine & Spirit Brands of the World, figurando agora a par de grandes marcas, como Krug, Pingus, Opus One, Sassicaia, Gaja ou Catena Zapata, por exemplo. Seu Proibido Grande Reserva 2017 ficou em destaque no Top 100 Wine Discoveries da Wine Advocate (Robert Parker); o Pequenos Rebentos Touché 2021 conquistou o Prémio Prestígio com pontuação de 19 valores (em 20) pela revista Paixão Pelo Vinho, publicação que em 2021 premiou a empresa com o troféu Tradição e Identidade.
