Produtor: Barbeito
País: Portugal
Região: Madeira
Uva: 100% Tinta Negra
Produção: Sustentável
Safra: 2023
Tipo: Tinto
Volume: 750ml
Teor alcoólico: 11%
Enólogo: Ricardo Diogo Vasconcelos de Freitas
Harmonização: Excelente com churrasco de diferentes cortes.
Nota de prova: Coloração rubi. Aroma é delicado e fresco lembrado morango, ginja e notas vegetal sutil bem característica da uva Tinta Nera. No paladar é aprumado, tem uma acidez vincada deixando uma boa secura em todo o palato. Final médio longo com frescura persistente.
Vinificação: Uvas cuidadosamente selecionadas e, transportadas em caixas de 20kg, mantendo a integridade das uvas. Curtimenta de cachos inteiros e bagos efetuada em dois lagares de inox.
Amadurecimento: O vinho foi colocado em uma antiga barrica italiana, onde terminou a fermentação e estagiou durante 10 meses. Em Julho de 2024 foram engarrafadas 925 unidades, todas elas numeradas.
Sobre o Produtor: A Barbeito foi fundada por Mário Barbeito, em 1946. O até então contabilista da Companhia Vinícola Madeirense iria mudar o rumo da vida da sua família com a decisão de produzir Vinho Madeira. Atualmente, é Ricardo Diogo, neto do fundador, o rosto destes vinhos, tendo sucedido a sua mãe, Manuela Vasconcelos. Ricardo, que nasceu em meio ao vinho, na década de 1990 começou a ajudar sua mãe e de lá para cá nunca deixou a empresa. Nunca entendeu porque obrigatoriamente o Vinho Madeira tem que ter os estilos seco, meio-seco, meio-doce e doce, associados a uma determinada casta - Sercial, Verdelho, Boal e Malvasia, respectivamente. Investigou e não encontrou a razão. Passou então a experimentar misturar as variedades e começar a fazer vinhos de forma diferente numa cultura tão tradicional. Foi a partir do conhecimento profundo dos quatro estilos tradicionais, que Ricardo Diogo começou a direcionar a empresa fundada por seu avô para o topo, entre as mais importantes e premiadas vinícolas de Madeira do país. Em 2023 a Barbeito foi a eleita na categoria “Produtor de Vinhos Fortificados do Ano”, pela Revista de Vinhos, uma das mais importantes publicações do país.
