Produtor: Márcio Lopes Winemaker
País: Portugal
Região: Douro
Uva: 100% Vinhas Velhas (Alvarelhão, Bastardo, Tinta da Barca, Tinta Francisca, Sousão, entre outras)
Produção: Sustentável
Safra: 2022
Tipo: Tinto
Volume: 750ml
Teor alcoólico: 12,00%
Enólogo: Márcio Lopes
Harmonização: Ideal para carnes nobres, cordeiro, caça, pratos de longa cocção e queijos curados.
Nota de prova: Vinho marcado pela delicadeza, frescura e intensidade. Apresenta perfil elegante e profundo, com excelente equilíbrio entre fruta, estrutura e mineralidade. Aromas de frutos silvestres, notas florais e especiarias sutis. Em boca, re
Vinificação: Produzido a partir de uma mistura de castas tradicionais provenientes de vinhas velhas, com uvas da vinha mais antiga da Quinta do Pombal, plantada em 1957, em Foz Côa.
Amadurecimento: Estágio de 15 meses em barricas usadas, seguido de 5 meses de estágio em garrafa antes da comercialização.
Sobre o Produtor: A história do Márcio com os vinhos nasce do convívio com seus avós, que foram sempre agricultores, produzindo milho, vegetais, uvas, vinho, etc. Se formou como engenheiro agrônomo em 2006 e a ideia era produzir vinhos do Porto. Mas no final do curso, teve oportunidade de conhecer e trabalhar com Anselmo Mendes, um dos enólogos mais tradicionais e importantes dos Vinhos Verdes. Também viajou para conhecer e trabalhar em outras regiões do mundo. No seu regresso a Portugal, começa a fazer os seus próprios vinhos, então, em 2010 nasce o projeto Pequenos Rebentos, no Minho, e Proibido, no Douro. Sua abordagem mais tradicional e de baixíssima intervenção resulta em vinhos de grande personalidade e qualidade, hoje já mais que reconhecida e validada pelos principais críticos da mídia especializada ao redor do mundo. Em 2023 conquistou um lugar no Top 100 dos Luxury Lifestyle Awards 2023, na categoria Premium Wine & Spirit Brands of the World, figurando agora a par de grandes marcas, como Krug, Pingus, Opus One, Sassicaia, Gaja ou Catena Zapata, por exemplo. Seu Proibido Grande Reserva 2017 ficou em destaque no Top 100 Wine Discoveries da Wine Advocate (Robert Parker); o Pequenos Rebentos Touché 2021 conquistou o Prémio Prestígio com pontuação de 19 valores (em 20) pela revista Paixão Pelo Vinho, publicação que em 2021 premiou a empresa com o troféu Tradição e Identidade.
