Produtor: Fladgate Still & Sparkling Wines
País: Portugal
Região: Dão
Uva: 100% Touriga Nacional
Produção: Sustentável
Safra: 2018
Tipo: Tinto
Volume: 750ml
Teor alcoólico: 13,8%
Harmonização: Este vinho acompanha carnes vermelhas, pratos de caça, cordeiro e queijos curados.
Nota de prova: Cor rubi profundo. Aromas intensos de fruta preta madura, alcaçuz e leve toque de especiarias. Encorpado, com taninos estruturados que envolvem o paladar e final longo e saboroso.
Vinificação: Vindima manual com seleção à entrada da adega e desengace com esmagamento. Fermentação alcoólica em inox com controle de temperatura, seguida de maceração prolongada.
Amadurecimento: Estágio de 24 meses em barricas de carvalho francês (225L), seguido de mais 12 a 24 meses em inox para repouso antes do engarrafamento. Após engarrafado, estagia por pelo menos 2 anos antes de ser lançado.
Sobre o Produtor: A Fladgate Still & Sparkling Wines foi criada em Setembro de 2023, depois da compra da IdealDrinks pela The Fladgate Partnership, uma holding, fundada pela tradicional dos vinhos do Porto Taylor’s, que data de 1692. Hoje a holding conta com vinícolas em diversas regiões de Portugal, e é um dos principais e mais importantes grupos no ramo dos vinhos do país. Também fazem parte do grupo hotéis, restaurantes, lojas e distribuição. Com essa força e um grande espírito de inovação, a Fladgate Still & Sparkling Wines continuará o trabalho e desenvolvimento das marcas Bella Dão, Quinta da Pedra, Royal Palmeira e outras, agora acrescentando a experiência e o conhecimento que foi adquirido e acumulado ao longo de mais de 3 séculos de história!
