Produtor: Barbeito
País: Portugal
Região: Madeira
Uva: 100% Tinta Negra
Produção: Sustentável
Safra: 2011
Tipo: Madeira
Volume: 500ml
Teor alcoólico: 19,1%
Enólogo: Ricardo Diogo Vasconcelos de Freitas
Harmonização: Excelente como aperitivo. Acompanha bem azeitonas, amêndoas tostadas, peixe marinado, saladas e queijos.
Nota de prova: Cor brilhante dourada. Frescura e suavidade num nariz aromático. Sugestão de erva seca, nozes tostadas e damasco. Vinho equilibrado no paladar subtil e sedoso. Acidez firme e fresca num final de belíssima secura.
Vinificação: Este Single Harvest resulta da mistura de mostos obtidos com uvas originárias de duas vinhas, situadas nas costas Sul e Norte da Madeira. As uvas do Estreito de Câmara de Lobos, do sul, foram vindimadas uma semana antes da sua maturação total. Escolhemos uvas de zonas altas de São Vicente, do norte, para obter maior acidez. As uvas foram previamente esmagadas e prensadas com engaço.
Amadurecimento: O processo de envelhecimento em Canteiro iniciou-se em Março de 2012, em cascos antigos de carvalho francês. Em Abril de 2024, foram engarrafadas 2.924 unidades, todas numeradas.
Sobre o Produtor: A Barbeito foi fundada por Mário Barbeito, em 1946. O até então contabilista da Companhia Vinícola Madeirense iria mudar o rumo da vida da sua família com a decisão de produzir Vinho Madeira. Atualmente, é Ricardo Diogo, neto do fundador, o rosto destes vinhos, tendo sucedido a sua mãe, Manuela Vasconcelos. Ricardo, que nasceu em meio ao vinho, na década de 1990 começou a ajudar sua mãe e de lá para cá nunca deixou a empresa. Nunca entendeu porque obrigatoriamente o Vinho Madeira tem que ter os estilos seco, meio-seco, meio-doce e doce, associados a uma determinada casta - Sercial, Verdelho, Boal e Malvasia, respectivamente. Investigou e não encontrou a razão. Passou então a experimentar misturar as variedades e começar a fazer vinhos de forma diferente numa cultura tão tradicional. Foi a partir do conhecimento profundo dos quatro estilos tradicionais, que Ricardo Diogo começou a direcionar a empresa fundada por seu avô para o topo, entre as mais importantes e premiadas vinícolas de Madeira do país. Em 2023 a Barbeito foi a eleita na categoria “Produtor de Vinhos Fortificados do Ano”, pela Revista de Vinhos, uma das mais importantes publicações do país.
Parcelas | Total | |
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1 x | de R$540,00 sem juros | R$540,00 |
2 x | de R$270,00 sem juros | R$540,00 |
3 x | de R$180,00 sem juros | R$540,00 |
4 x | de R$152,33 | R$609,34 |
5 x | de R$123,04 | R$615,22 |
6 x | de R$103,07 | R$618,41 |