Produtor: Barbeito
País: Portugal
Região: Madeira
Uva: 100% Verdelho
Produção: Sustentável
Safra: N/V
Tipo: Madeira
Volume: 750ml
Teor alcoólico: 19,7%
Enólogo: Ricardo Diogo Vasconcelos de Freitas
Harmonização: Excelente como aperitivo, combina bem com queijos.
Nota de prova: Dourado com reflexos esverdeados. Bouquet com notas mentoladas e pinho fresco, alfarroba seca, chocolate em pó, chá preto, ameixa e figos secos. Sabor cítrico, belíssima acidez que o mantém com uma frescura quase picante. Final de boca salgado e elegante. Excelente como aperitivo, combina bem com queijos.
Vinificação: Vinho com origem em uvas produzidas nas vinhas, propriedade do Senhor Manuel Eugénio Fernandes (MEF) na Freguesia do Seixal. Este engarrafamento resultou da mistura de dois vinhos vinificados e envelhecidos em ambientes muito distintos. Metade deste lote foi vinificado na adega da Barbeito onde também estagiou dando origem a um vinho com grande estrutura e concentração. A outra metade foi vinificada e envelhecida no armazém de canteiro da família MEF situado junto a praia do Seixal. Este envelhecimento à beira-mar conjugado com a localização das vinhas, acabou por conferir uma enorme salinidade e acidez ao vinho. A mistura das duas metades deu origem a um vinho muito mais equilibrado entre a acidez e o açúcar. Em Abril de 2019, foram engarrafadas 1030 unidades, todas individualmente numeradas.
Sobre o Produtor: A Barbeito foi fundada por Mário Barbeito, em 1946. O até então contabilista da Companhia Vinícola Madeirense iria mudar o rumo da vida da sua família com a decisão de produzir Vinho Madeira. Atualmente, é Ricardo Diogo, neto do fundador, o rosto destes vinhos, tendo sucedido a sua mãe, Manuela Vasconcelos. Ricardo, que nasceu em meio ao vinho, na década de 1990 começou a ajudar sua mãe e de lá para cá nunca deixou a empresa. Nunca entendeu porque obrigatoriamente o Vinho Madeira tem que ter os estilos seco, meio-seco, meio-doce e doce, associados a uma determinada casta - Sercial, Verdelho, Boal e Malvasia, respectivamente. Investigou e não encontrou a razão. Passou então a experimentar misturar as variedades e começar a fazer vinhos de forma diferente numa cultura tão tradicional. Foi a partir do conhecimento profundo dos quatro estilos tradicionais, que Ricardo Diogo começou a direcionar a empresa fundada por seu avô para o topo, entre as mais importantes e premiadas vinícolas de Madeira do país. Em 2023 a Barbeito foi a eleita na categoria “Produtor de Vinhos Fortificados do Ano”, pela Revista de Vinhos, uma das mais importantes publicações do país.
